Adoro i cachi e a breve proverò questo budino: frullate la polpa di due cachi ben maturi con 4 cucchiai abbondanti di cacao amaro in polvere. Potete aromatizzare con vaniglia, cannella, o aggiungere le gocce di cioccolato. Versate negli stampini da budino e lasciate riposare in frigo per almeno due ore.
